De Valencia a San Fernando de Apure

... de calor a más ¡calorrrrrr!

El camino inicia con largas colas en la autopista para al fin desviarse en La Encrucijada, pasar por Cagua, pararte a desayunar unas exquisitas empanadas de carne en vara y seguir rumbo a San Juan de Los Morros. Pronto se asoman los famosos Morros que anuncian la llegada a la capital de Guárico. Pasando esta ciudad, llegas a Ortiz, el pueblo de Carmen Rosa, tal como Miguel Otero Silva lo describió en Casas Muertas, para continuar hacia Calabozo, lugar clave de la producción de granos en el país y con un aspecto más industrial que San Juan. Sigues rodando y a orilla de carretera observas el embalse Guárico ¡enooormeeee! y, posteriormente, los esteros de Camaguán, paisaje bellísimo que durante la sequía es de color verde frescura y en la época de lluvia parece un espejo donde se miran las nubes. En este camino te encuentras con quioscos donde venden quesos, picante Catara de Amazonas (elaborado con "bachaco culón", jugo de yuca, soya, ajoporro, apio españa, ají picante, cebollín y sal), naiboa (casabe dulce), Bufito (dulce de leche de búfala) y puedes comer arepas rellenas con carne de babo (caimán pequeño) y empanadas de chigüire.

Después de aproximadamente una hora, se asoma la entrada al puente "María Nieves" sobre el imponente río Apure (y eso que me falta conocer el Orinoco) como abreboca de la ciudad capital del Estado Apure, San Fernando. Aquí sólo conozco algunas calles, un poco el centro y la escultura gigante de San Fernando en el Paseo Libertador, la Fuente de los Caimanes, el monumento a José Antonio Páez y el Palacio de Los Barbarito, la edificación clásica más importante del lugar. Recorriendo un poco más llano adentro puedes conseguir ventas de dulces típicos de la región y te encuentras con Achaguas, pueblo que se destaca por la procesion del Nazareno en la Semana Santa.

También tienes la dicha de comer en "las cabañitas", restaurantes en la orilla derecha del río Apure, cerca del aeropuerto, a donde tienes que ir luego de ayunar por unas horas para que puedas degustar a tus anchas de las cachapas de maíz blanco con queso, carne en vara o cualquier pescado de río acompañado por ensalada, arroz, papas fritas y tostones.

Quedaron en mi memoria los paisajes hermosos y los lugares pendientes por visitar como la Ruta de Gallegos o Parque Nacional “Santos Luzardo” Cinaruco-Capanaparo y los Médanos de la Soledad. Pronto, cual Doña Bárbara por el llano.

San Fernando de Apure: fundada en el año 1788 como Villa de San Fernando del Paso Real de Apure. San Juan de Los Morros: aparece a fines del siglo XVI. Calabozo: en 1724 Fray Salvador de Cádiz levantó una cruz en el lugar al que llamó desde entonces Nuestra Señora de la Candelaria de Calabozo. Camaguán: fundada en septiembre de 1768, por Fray Tomás de Castro. Ortiz: a finales del siglo XVI era la parroquia eclesiástica de Santa Rosa y de 1874 a 1881 fue capital del Estado Guárico. Fuente: www.pueblosdevenezuela.com